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自制玛格丽特
自制玛格丽特

自制玛格丽特

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.12.16 05:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料
  • 第二步
    2. 黄油隔水软化后筛入所有粉类。
  • 第三步
    3. 蛋黄过筛
  • 第四步
    4. 借助勺子拌匀。
  • 第五步
    5. 轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。
  • 第六步
    6. 分成6克一个的小球,用大拇指轻轻按一下。
  • 第七步
    7. 放入烤箱中层,170度,启动热风循环功能,烤20分钟即可。
  • 第八步
    8. 烤到微微发黄后晾凉装入玻璃罐中密封保存。
  • 第九步
    9. 非常香酥。

烹饪技巧

  • 和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬,以便下一步按出漂亮的裂纹,如果您对卖相不介意,也可以省略。

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