小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
可可奶冻蛋糕卷
蓝莓芝士冻蛋糕
蓝莓芝士冻蛋糕

蓝莓芝士冻蛋糕

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.20 01:09

  • 1490人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 奶油芝士（cream cheese) ：150
  • 细沙糖 ：50
  • 鲜奶 ：300
  • 豆腐 ：100
  • 藍莓 ：适量

辅料

  • 吉利丁片 ：3片
  • 柠檬汁 ：1勺
  • 柠檬皮 ：1小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 把奶油芝士放在小容器中（小鍋最好），再倒入細砂糖，為了讓食材融合在一齊，所以要開火，把食材隔水加熱（一直開小火），同時用橡皮刮刀拌勻。
  • 第二步
    2. 由於不容易融化，再倒入少許鮮奶，再拌一下下，然後把剩余的鮮奶慢慢加入，繼續攪拌（這個時候把吉利片用冰水浸泡片刻）奶油芝士快要融化了，再放入已泡軟的吉利丁片把水擠干（把水擠干），繼續攪拌。當吉利丁片全完溶化後，倒入柠檬汁和柠檬皮，因為柠檬的酸性會破壞吉利丁片凝固，所以要繼續加熱。
  • 第三步
    3. 豆腐先過筛，用按壓方法把豆腐從筛网裡面筛出來（豆腐因為很軟，可以直接用筛网），再把已筛好的豆腐加入，繼續加熱攪拌
  • 第四步
    4. 這個時候可以關火，準備一盘冰水，把食材隔水降溫，可以變的濃稠一些，準備一個6吋的蛋糕模，放入藍莓，再把食材溶液倒進去，用保鮮模封好送入冰箱，三到四個小時就好咯！

12

收藏

分享

更多 创业分享

奶酪洛洛

奶酪洛洛

共有449个成果

TA的其他成果

杏鲍菇肉丝炒茄子
自制鲭鱼沙拉
太子参豆腐鲫鱼汤
家传三鲜面
十分诱人的蒸芋头
炖蛋
猪肉粉条豆腐包子
洋葱土豆鸡蛋饼
查看全部
可可奶冻蛋糕卷 可可奶冻蛋糕卷
296
已被1777人参考

可可奶冻蛋糕卷，只有资深吃货才懂的一款美食，香甜可口，口感q滑，绵软细腻，面包香味儿也是无比诱人的。放上你喜欢的水果，更是完美。简直就是色香味儿俱全了。……

包含食材
相关做法
色拉油 鸡蛋黄粉

热门推荐

全部其他的“可可奶冻蛋糕卷”做法

蓝莓芝士冻蛋糕评论

评论

其他人还在看

热门项目：
经营麻辣烫店有哪些小技巧？ 炒饭加盟费用分析 品牌牛排加盟有哪些 开麻辣烫店设备清单 中国十大烤肉品牌排行榜 武汉有哪些奶茶品牌加盟店 盒生惠火锅烧烤食材超市加盟费用 怎么加盟螺蛳粉店 全国十大火锅店排名都有哪些 小蛮螺螺蛳粉加盟多少钱 中国汉堡加盟店 学烧烤一般学费多少钱 石锅拌饭赚钱吗 延吉烧烤加盟 加盟麦客香汉堡条件和费用 开个小型炸鸡汉堡店需要多少钱 正宗麻辣香锅加盟 快餐加盟十大品牌 包子快餐店加盟店10大品牌
展开
热门标签：
遵义汉堡加盟 小冀黄焖鸡米饭有哪些加盟条件 开熟食店需要什么手续 日本料理加盟费 投资一家酸菜鱼多少钱 汉堡王加盟 火锅设计 灌口周宝珍卤味加盟 啤酒炸鸡 三顾冒菜加盟费多少 韩国烤肉店加盟 加盟寿司店排行榜 重庆汉堡加盟店 尚乐美奶茶加盟支持 江门麻辣小龙虾加盟 高端酒店加盟店排行榜 牛杂火锅店赚钱吗 老长沙臭豆腐 寿司排行榜 尚鱼味烤鱼加盟 果饮奶茶加盟 三轩螺蛳粉的详细加盟 加盟米线店需要什么 山东麻辣小龙虾加盟 态美味烤鱼加盟多少钱 煲仔饭加盟店费用
展开