简单夏至凉拌面

准备时间:25分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.24 08:14

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主料

• 龙须面 ：适量
• 鸡蛋 ：3个
• 黄瓜 ：一根
• 芝麻酱 ：3勺
• 芝麻油 ：1勺
• 花生 ：一把
• 火腿 ：100
• 辣椒油 ：适量
• 葱花香菜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 备料。用温水和芝麻油调制芝麻酱。买来的芝麻酱厚厚的，慢慢兑入温水，化成糊状。再加入一勺芝麻油调匀。
• 第二步
  2. 小葱、香菜切末。黄瓜切细丝。
• 第三步
  3. 花生放入微波炉转3-5分钟，期间拿出来翻两次，不要烤糊。烤好的花生去红衣，放到菜板上，上面盖两层厨房用纸，用擀面杖擀碎。
• 第四步
  4. 鸡蛋搅匀，倒入不粘锅摊成薄薄的蛋饼。切丝备用。
• 第五步
  5. 这是备好的料
• 第六步
  6. 然后热水煮面，出锅后过水。（过水就是把面盛到放有凉开水的容器里，此为过水面）
• 第七步
  7. 最后，根据自己的口味，调入喜欢的材料，一盘清爽可口的拌面就齐活了。

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