家常黄瓜拌牛肉

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 06:46

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主料

• 熟牛肉 ：1块
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 盐、糖、味素、醋、老干妈、花生、蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 卤好的牛肉切麻将块，黄瓜拍好，斩段儿，备用
• 第二步
  2. 牛肉块和黄瓜段儿放入一个大盆里，蒜拍成蒜末，码在黄瓜上
• 第三步
  3. 放盐、糖、味精，少淋一两滴香醋
• 第四步
  4. 锅烧热，入油，下花椒、麻椒若干粒，熬出香味，把麻椒花椒沥出，油趁热淋在蒜上，要听到“滋”的声音
• 第五步
  5. 放入花生米点、一勺老干妈，拌匀，上桌！

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黄瓜拌牛肉

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包含食材

• 黄瓜
• 牛肉

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