家庭版香蕉雪糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.20 05:40

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主料

• 香蕉 ：150
• 奶油 ：170
• 牛奶 ：160

辅料

• 柠檬汁 ：15
• 砂糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 先将香蕉切块，加入一半的糖混合，用食物料理机搅成糊状。然后添加柠檬汁，放入冰箱冷藏待用。
• 第二步
  2. 牛奶加入蛋黄，再倒入剩下的糖搅拌均匀。然后加热至刚刚沸腾后马上离火，加热期间必须要不断地搅拌，避免鸡蛋结块。
• 第三步
  3. 将奶油倒入奶糊中搅匀，静置至冷却。
• 第四步
  4. 将香蕉糊和奶糊混合拌匀，倒入容器中，放置冰箱急冻层。
• 第五步
  5. 约3小时后，待凝固到稍微有点软的冰块时，取出放入食物料理机搅打成糊状，之后继续重复此项工作4-5次。直至没有冰渣的感觉。
• 第六步
  6. 成品，慢慢享受吧。

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