简易冻豆腐炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.姜蒜切片
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  第二步
  2.冻豆腐解冻
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  第三步
  3.冻豆腐切块备用
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  第四步
  4.青红椒切片
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  第五步
  5.鸡切块备用
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  第六步
  6.锅热油，放入鸡块煸炒
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  第七步
  7.煸炒至颜色变白
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  第八步
  8.放入料酒
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  第九步
  9.放入醋
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  第十步
  10.加入盐
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  第十一步
  11.加入桂皮八角，加入干辣椒
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  第十二步
  12.放入生姜大蒜，继续煸炒，将鸡块水分煸干
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  第十三步
  13.放入冻豆腐块
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  第十四步
  14.加入豆瓣酱
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  第十五步
  15.翻炒均匀后，加入适量水焖煮
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  第十六步
  16.加入青红椒
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  第十七步
  17.翻炒一下
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  第十八步
  18.然后加入十三香
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  第十九步
  19.加入鸡精
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  第二十步
  20.收干汤汁即可