干锅手撕包菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.15 07:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉浸泡洗净切薄片
• 第二步
  2. 包菜撕成块和青椒一起待用
• 第三步
  3. 锅入油下入葱姜干红椒大蒜头，前面调料忘说大蒜头了，小火爆出香味下入少量腊肉片，因为只是提味的作用，不用放很多，翻炒几下，肥肉变透明就行，加入少量生抽，红烧酱油翻炒出酱油香，再把包菜和青椒加入，放适量蚝油提鲜，少量盐，因为腊肉和调料都有咸会，不能放太多盐了，包菜本身会出水，盖上锅盖中火闷3分钟左右，中间打开观察不要水干了，如果太干可以少滴点水进去，看到包菜叶子软软的就差不多了
  更多详情
• 第四步
  4. 这样就差不多了，如果家里有干锅的，还要点火加烧的，可以不用炒到这种熟度

烹饪技巧

• 包菜挑绿色的，包的松一点的

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干锅手撕包菜的做法

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已被1801人参考

干锅手撕包菜的做法与干锅包菜类似，，食材也比较好找，虽然制作时间很短，大概只有30分钟左右，制作方式也不是十分复杂，但是它的口感和营养价值都是其他很多菜无法比较……

包含食材

• 泡包菜

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干锅手撕包菜评论

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