炒鳝鱼片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 05:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鳝鱼去骨切片放少许盐黄酒及淀粉腌制5分钟
• 第二步
  2. 洋葱胡萝卜及青椒切小块备用
• 第三步
  3. 姜蒜切小粒下油锅爆香，后下鳝鱼片爆炒断生起锅备用
• 第四步
  4. 油锅下洋葱等切块备用的菜料爆炒，等洋葱出香味后加盐下鳝鱼片翻炒
• 第五步
  5. 加生抽及黄酒翻炒收汁

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