夹心苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.07 07:17

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主料

• 苦瓜 ：2个
• 肉馅 ：250

辅料

• 盐 ：5
• 料酒 ：50ml
• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：100
• 芡实粉 ：10
• 生姜 ：1块
• 胡萝卜 ：2条

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜（或辣椒）洗净切片
• 第二步
  2. 将各种辅料，肉馅，胡萝卜切碎拌匀
• 第三步
  3. 用肉馅灌入苦瓜
• 第四步
  4. 各种粉加水调汁，把苦瓜裹均匀
• 第五步
  5. 油烧热后苦瓜两面炸至金黄即可捞出盛盘
• 第六步
  6. 大功告成！

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