［译］蓝莓草莓香蕉冰淇淋蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.29 02:19

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主料

• 冻蓝莓 ：1杯
• 冻草莓 ：1杯
• 大枣，核桃和其他香蕉 ：1杯
• 素食牛奶或者椰子汁 ：适量

辅料

• 腰果 ：2杯
• 香蕉 ：2个
• 大枣 ：1杯
• 椰子油 ：四分之一杯
• 香草精 ：二分之一茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 冰淇淋层制作：把一半的草莓切片放在戚风模的旁边，搅拌腰果2杯，香蕉2个，大枣1杯，椰子油四分之一杯，香草精二分之一茶匙加入适量的素食牛奶或者椰子汁（大约四分之一杯）直到柔滑，。倒在模子里面，这时候会把草莓片压到模子内侧。放入冷冻柜。
• 第二步
  2. 莓子层制作：搅拌冻蓝莓1杯，冻草莓1杯，大枣，核桃和其他的香蕉1杯，加入适量的素食牛奶或者椰子汁直到柔滑。小心的倒在冰淇淋层上面，冷冻2-3个小时，等到蛋糕定形，加上一些蓝莓作为点缀。吃的时候让蛋糕软化一些会更加的美味。

烹饪技巧

• 原作者说的是二分之一的香草荚的种子或者二分之一茶匙的香草精，因为辅料表写不下了。

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