红烧鸡翅

准备时间:7分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.19 07:25

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主料

• 鸡翅 ：一斤

辅料

• 盐 ：半勺
• 白砂糖 ：一勺
• 白酒 ：两勺
• 蒜头 ：两瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有食材。
• 第二步
  2. 把鸡翅洗干净。用热水烫一下，《下水滚半分钟就好了，太熟不好》用冷水清洗。(这个步骤是为了把鸡翅的骚味除掉，这样吃起来会香好多的)
• 第三步
  3. 锅热了就放蒜头，然后再放油。
• 第四步
  4. 把鸡翅倒下去，两面煎一下。见到有点黄就可以
• 第五步
  5. 放糖，放盐，放白酒，放酱油，炒一下，最后放小半碗清水。
• 第六步
  6. 小火，焖八分钟就熟了。(一定小火，不然很容易焦的)
• 第七步
  7. 手机拍的不是很好，但现实中味道真的很棒，色香味俱全！

烹饪技巧

• 我用的酱油是味事达新出的黑豆生抽，做出来的颜色特别好。如果用黄豆做的生抽也行，老抽也可以，不过老抽做出来的味道没那么好。还有，如果喜欢吃甜一点的，可以放多一点点糖哦！希望你能成功

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