蘑菇炒肉

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.09 01:28

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主料

• 猪肉 ：8片
• 平蘑菇 ：两朵
• 胡萝卜 ：一根
• 青椒 ：一根
• 黑木耳 ：一小把
• 黄瓜 ：一根
• 茶树菇 ：一小把

辅料

• 盐 ：少许
• 东古一品鲜酱油 ：3勺
• 调味汁 ：1勺
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切片，胡萝卜切片，青椒切块，黑木耳泡发充分，蘑菇焯一下，食材备好。热火凉油，葱花姜丝爆锅，肉片下锅翻炒变色；胡椒粉，红竖椒下锅炒香，最好炒出一点红油。
• 第二步
  2. 陆续放入食材，胡萝卜，青椒，黑木耳，蘑菇，黄瓜片，大火翻炒10下，放入酱油3勺，调味汁1勺，味精少许，待食材上色完毕，翻炒均匀，再加入三分之一碗水，盐少许，继续均匀翻炒5下，出锅！孕妇午餐:黑米饭，花生米，蘑菇炒肉，好香呀，开动喽～

烹饪技巧

• 黄瓜清香提味儿，是这道菜亮点。黑木耳泡发充分，肉肥味美

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