黑椒羊肚

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.26 05:47

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主料

• 羊肚 ：半个
• 青椒 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肚切丝后洗干净，用开水烫一下，倒掉水，放高度白酒，适量盐，腌制去腥
• 第二步
  2. 青椒去子，切丝。我这次这个辣椒好辣啊。
• 第三步
  3. 一小调羹淀加适量黑胡椒水勾芡
• 第四步
  4. 羊肚再用水洗干净，控干水。整个腌制过程3-5分钟
• 第五步
  5. 热锅凉油。放入羊肚丝，爆一下放入辣椒丝，七分熟放入黑胡椒勾芡，一下不要放太多，熟了就出锅了。

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