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美味蚝油白菜包
美味蚝油白菜包

美味蚝油白菜包

准备时间:30分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.09.21 07:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.锅里热油,加姜片爆香,捞出不要。待油温热时,加入切碎的葱白,制成葱油,倒入肉泥中。加生抽1汤匙(15ml),老抽1茶匙(5ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),盐1/2茶匙(2g)按一个方向拌匀,腌制20分钟。
  • 第二步
    2. 2.白菜和韭菜分别焯热水,捞出浸泡凉水。挤干,备用。
  • 第三步
    3. 3.取一片白菜,铺开,放一勺肉馅,包起来,用韭菜叶系紧。其余同样操作。放入盘中,入蒸锅,水开后15分钟左右即可。
  • 第四步
    4. 4.整好后的白菜包会出很多汤汁,把汤汁倒入碗中,加蚝油,淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠,倒在蒸好的白菜包上即可。

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123吃晚餐

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蚝油白菜包 蚝油白菜包
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