豆角面疙瘩

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.10 03:14

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主料

• 豆角 ：250
• 面粉 ：9勺
• 西红柿 ：1个

辅料

• 盐 ：2勺
• 鸡精 ：1勺
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角择洗干净
• 第二步
  2. 切成黄豆大小的粒状
• 第三步
  3. 把切好的豆角粒放入炒锅内炒到豆角变色，盛出放入干净的盆里
• 第四步
  4. 加入面粉九勺，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、也可根据个人爱好加入其他调料
• 第五步
  5. 加入适量水，搅拌均匀成粘稠状
• 第六步
  6. 西红柿放如炒锅炒到泥状，此时需要加入盐，葱花炒香加入开水
• 第七步
  7. 锅中水开后就可以把调好的豆角面用筷子或勺子一点点放入开水的锅中
• 第八步
  8. 全部夹进入后，盖上锅盖再次烧开就可以盛出了。

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