乐乐自家菜-香椿鱼鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.03 08:34

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主料

• 香椿、鸡蛋、淀粉、面粉 ：适量

辅料

• 盐，油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 看着嫩芽的大小炸香椿鱼鱼，再合适不过了。洗净，把水控干。
• 第二步
  2. 小盆里加一个鸡蛋、盐，用水打散，然后加淀粉拌匀，再加面粉拌匀。把香椿放入拌匀。
• 第三步
  3. 油烧到五成热，小火保持温度，把蘸了面糊的香椿放入，炸的焦黄即可。

烹饪技巧

• 这道菜制作的关键是火候，只有掌握好火候才能炸出脆脆的口感。

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香椿鱼

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香椿鱼非常清淡可口的一碗小菜了哦，去餐馆里面吃这碗面没有二十吃不了，而且吃起来还会有卫生隐患，吃着不放心还不如自己在家里面自己制作，既经济又实惠自己的厨艺也可以……

包含食材

• 香椿
• 玉米淀粉
• 鸡蛋

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