啤酒鸡翅炖土豆

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.17 07:26

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主料

• 鸡翅中 ：500
• 土豆 ：1~2个

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 啤酒 ：1罐
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅中每个用刀刮两道小口，以便鸡翅入味，用料酒，生抽，葱姜，盐，味精，腌制十分钟…
• 第二步
  2. 土豆切块，放微波炉里打四分钟，以便一会儿容易熟…
• 第三步
  3. 开火坐锅，倒入花生油，放入白糖或者冰糖，待糖化开变色冒泡，倒入腌制好的鸡翅中…煸炒，待鸡翅变色倒入葱姜大料，继续煸炒…爆出香味倒入少于老抽调色
• 第四步
  4. 倒入啤酒，大火炖五分钟，转小火，待锅中汤汁浓稠，倒入土豆，大火收汁…这样我们的啤酒鸡翅炖土豆就出锅了…相当美味…不信你试试…

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包含食材

• 鸡翅
• 土豆

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