凉拌-爽脆洋葱丝

准备时间:8分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.06 01:18

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主料

• 洋葱 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切细丝。
• 第二步
  2. 然后放到一个盆里加凉水盖过洋葱，水尽量多些，加盖或者覆上保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时以上。
• 第三步
  3. 冰箱里取出到掉水分，加一点糖调味，然后加盐和醋，醋可以适量多些，最后滴几滴麻油就OK了。

烹饪技巧

• 洋葱切的越细越好，然后用凉水多冲洗一会儿，减轻洋葱的辛辣气味。也尝试过最后调味时加些红辣椒油效果也不错。

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