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清蒸螃蟹能最大程度的保留螃蟹鲜美的肉质,蟹肉蟹黄的精华都不会流失,爱吃螃蟹的人大概会爱上清蒸这个做法。新鲜的螃蟹通过清蒸更是美味至极,只要蒸的时间控制得当,螃蟹的肉质会嫩滑得让人回味无穷的,而且清蒸也是一种比较健康的做法。
1、注意,死蟹不要食用。2、切忌食生蟹及未煮熟的蟹。3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒。4、吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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