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「家庭菜」冬笋炖肉
「家庭菜」冬笋炖肉

「家庭菜」冬笋炖肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.25 01:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬笋剥去外皮,去掉硬根,切块
  • 第二步
    2. 五花肉切片
  • 第三步
    3. 锅放清水将冬笋煮5分钟
  • 第四步
    4. 锅内放少许油,放适量冰糖,中小火炒至焦糖的香味出来,加入五花肉炒至上色变红,依次加入生姜片、料、酱油、、冰糖,炒入味后加开水,加入煮过的冬笋,中小火慢慢炖。
  • 第五步
    5. 小火慢炖一个小时后,肉已经香浓软糯了, 小火继续炖30分钟,炖至入味,汤汁渐近收干,起锅装盘。

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冬笋炖肉 冬笋炖肉
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