自制黑椒猪肉脯

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.08 10:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁成肉糜，与生抽、砂糖，黑胡椒、白酒搅拌均匀
• 第二步
  2. 倒入鸡蛋液，快速搅拌，直到肉起粘性
• 第三步
  3. 烤盘铺上油布，取一半调好的肉放上（这个量可以做两盘），什么覆盖保鲜膜，用擀面杖把肉擀成薄薄的一片，厚度要均匀
• 第四步
  4. 撕开保鲜膜，烤箱预热180度，这时蜂蜜与水混合调匀
• 第五步
  5. 烤盘入烤箱中层，烤15分钟取出，一面涂上蜂蜜水
• 第六步
  6. 继续烤15分钟，取出翻面涂蜂蜜水，再烤10分钟即可
• 第七步
  7. 我是30l烤箱的烤盘，可以做两份

烹饪技巧

• 用油布比较容易撕开肉脯，我喜欢比较硬比较焦，所以多烤了10分钟

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黑椒猪肉脯

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黑椒猪肉脯是一道以猪肉为主料，以生抽、料酒、黑胡椒粉、黑芝麻粉、鸡精、白糖等为辅料经过搅拌、烤制等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭小吃。猪肉……

包含食材

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