蛋包饭

准备时间:3分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.09.03 08:09

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主料

• 剩饭 ：适量
• 鸡蛋 ：2

辅料

• 芹菜 ：适量
• 大蒜 ：2瓣儿
• 盐 ：适量
• 丸子 ：各种

具体步骤

• 第一步
  1. 打蛋，可以放点盐，这样蛋皮有点味道。平底锅煎蛋饼放着待用
• 第二步
  2. 加点油热锅，呛蒜，然后下刚解冻完切丁的丸子，翻炒，再加入芹菜【芹菜生吃也行所以最后下哈
• 第三步
  3. 倒入剩饭一起炒炒炒～嘿咻嘿咻
• 第四步
  4. 炒好放入蛋皮内包好【我的蛋皮太小只包了一丢丢，剩下的都堆外面了
• 第五步
  5. 搭配了个贡丸汤，别忘了蛋皮上挤上番茄酱！酸酸甜甜就是窝，开吃吧！

烹饪技巧

• 个人不喜酱油，只放了点盐提味，看着清爽吃起来清淡。那白白的是丸子解冻完剁碎了扔里面的嘻嘻

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蛋包饭的做法

19

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蛋包饭的做法十分的简单易学，蛋包饭是一道美味而且健康的家常菜，鸡蛋的营养价值十分的高，富含蛋白质，有保护肝脏和健脑益智等功效，因为蛋包饭的方便，深受打工族的欢迎……

包含食材

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