爆炒圆白菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 08:52

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主料

• 圆白菜半个 ：适量
• 橄榄油 ：适量

辅料

• 蒜瓣七八个，小红辣椒三个，花椒微量 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把圆白菜手撕大块
• 第二步
  2. 先桌锅热水，待开好后将撕好的圆白菜放入锅内绰两分钟
• 第三步
  3. 断生，微发软
• 第四步
  4. 捞出，用流动的凉水冲洗，使其保持翠绿色泽，并在炒时微脆
• 第五步
  5. 倒入橄榄油，加葱姜蒜炒出香味
• 第六步
  6. 快火爆炒
• 第七步
  7. 小辣椒掰段，放入锅内炒，喜欢吃辣的可以提前与葱姜蒜一起放入爆炒
• 第八步
  8. 美味出锅喽，好吃看的见

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爆炒圆白菜

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