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杂菜饭
一碗菜饭
一碗菜饭

一碗菜饭

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.03 05:15

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主料

  • 大米 ：2人份
  • 腊鸡腿 ：1个
  • 胡萝卜 ：半根
  • 香菇 ：六个
  • 牛心菜 ：半颗
  • 干辣椒 ：5个

辅料

  • 盐 ：少许
  • 油 ：少许
  • 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 米淘洗干净，因为用电饭煲煮，水量要适量的少一些。胡萝卜和香菇切成粒，腊鸡腿去骨切成小粒。牛心菜洗净切成丝
  • 第二步
    2. 把腊鸡腿粒，胡萝卜粒，香菇粒炒香，加入干辣椒煸炒后与加水后的米一起放入电饭煲，加少许盐，开始煮饭。
  • 第三步
    3. 牛心菜控干水份，用少量的油煸炒至5分熟，有些变软即可，等煮饭时间至最后10分钟时把牛心菜倒入电饭煲，把饭拌匀，根据口味再加适量的盐。ok！等待吃饭吧！

烹饪技巧

  • 蔬菜可以根据喜欢的跟换，香肠腊肉都可以拿来搭。

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