家常戚风迷你蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.04 01:18

• 1457人看过
• 17
• 收藏

主料

• 低筋面粉 ：110
• 鸡蛋 ：6个
• 牛奶 ：60ml
• 色拉油 ：60ml
• 白砂糖 ：40

辅料

• 柠檬汁 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 1蛋清与蛋黄分开放入两个盆中2先打发蛋清第一次加入20克白砂糖3继续打发蛋清第二次加入20克白沙糖4打发蛋清第三次加入20克白砂糖，蛋清打发至奶油状，备用.
• 第二步
  2. 1打蛋器继续打蛋花成浅黄色加入色拉油60ml，白砂糖40g，柠檬汁2勺，搅拌均匀后加入牛奶60ml，用筛子筛入面粉110g，继续搅拌均匀成糊状.
• 第三步
  3. 分三次将打发的蛋清拌入蛋糊中，烤箱上下烤175度预热10分钟
• 第四步
  4. 搅拌均匀后倒入纸杯中，每个重量约50克，分别装入12只杯中.
• 第五步
  5. 175度烤20分钟就好了！
• 第六步
  6. 烘培时蛋糕会裂开，裂开才好吃！

烹饪技巧

• 蛋清打发成奶油状

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱笑厨娘

共有449个成果

TA的其他成果

查看全部

迷你蛋糕杯

13

已被1765人参考

今天小编教大家做一款非常可爱又好吃的蛋糕，那就是迷你蛋糕杯了。这一款迷你蛋糕杯啊，只要宝宝们的家里有烤箱就可以轻轻松松的做出来哟，这个做好的迷你蛋糕，小小的一个……

包含食材

• 低筋面粉

相关做法

低筋面粉

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 牛排杯加盟
• 烘焙加盟
• 牛肉面加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 铁板烧加盟
• 肉蟹煲加盟
• 炸酱面加盟
• 过桥米线加盟

全部其他的“迷你蛋糕杯”做法

• 
  与吃同行
• 
  小菜一蝶

家常戚风迷你蛋糕评论

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  健康水果月饼

  健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，……

• 
  轻乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和……