自制甜品花生汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.29 01:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生花生米二两(抓两把)
• 第二步
  2. 泡1到2小时，皮比较好剝时，剝皮。
• 第三步
  3. 开水放花生炖。
• 第四步
  4. 小炖锅炖，也可用锅在炉上用小火炖。
• 第五步
  5. 小煲锅炖3小时左右，花生仁完整而柔软，汤上漂了油花时关火。
• 第六步
  6. 正宗的花生汤是颗粒完整的，但我做的是一半用来打糊，一半是完整的，吃起来感觉更好。你喜欢什么样就做什么样的噢。
• 第七步
  7. 用搅拌机打糊，打几秒钟就好。有一点小颗粒也没关系。
• 第八步
  8. 吃甜的就放糖、蜂蜜或糖桂花。

烹饪技巧

• 花生汤的特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

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