炸茄盒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.12 06:26

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主料

• 肉末 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 茄子 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
• 第二步
  2. 把水调成糊状，加少许盐。
• 第三步
  3. 切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
• 第四步
  4. 把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住.
• 第五步
  5. 把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊.
• 第六步
  6. .放入油热的煎锅.
• 第七步
  7. 不断翻面油煎，直至两面黄。
• 第八步
  8. 可以吃了

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炸茄盒的做法

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