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咖喱牛肉汤
咖喱牛肉汤

咖喱牛肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:24

咖喱牛肉汤也是一道非常有营养的菜肴,属于上海菜,可以补气补血、补虚养身、健胃开脾、也非常适合手术后的病人使用口味鲜、香、可以辣也可以是不辣的,经过熬制,远远地地方都可以闻到咖喱的清香,非常下饭。

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主料

辅料

  • 咖喱 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 咖喱牛肉汤的做法图解一
    第一步
    1.牛肉放锅里,加料焯水
  • 咖喱牛肉汤的做法图解二
    第二步
    2.焯好水的牛肉切块,洗净
  • 咖喱牛肉汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水,倒入牛肉煮
  • 咖喱牛肉汤的做法图解四
    第四步
    4.加入几片生姜
  • 咖喱牛肉汤的做法图解五
    第五步
    5.放入咖喱一起煮一小时左右
  • 咖喱牛肉汤的做法图解六
    第六步
    6.土豆胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块,洗净备用
  • 咖喱牛肉汤的做法图解七
    第七步
    7.等牛肉煮酥烂了放入配料
  • 咖喱牛肉汤的做法图解八
    第八步
    8.再焖煮至土豆和胡萝卜酥烂了,调味即可

烹饪技巧

  • 牛肉要煮烂才好吃

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咖喱牛肉汤 咖喱牛肉汤
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咖喱牛肉汤是上海最著名的大众小吃,汤汁鲜美微带辛辣,牛肉酥嫩,味道浓郁。其主要以牛肉,洋葱为主料,再加上土豆等其他食材加工而成。牛肉营养丰富是一种很好的养生进补……

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