家常清蒸鲈鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.15 01:42

• 1529人看过
• 12
• 收藏

主料

• 鲈鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步把鱼清洗干净，然后往鱼身两面都划一些口子。
• 第二步
  2. 把鱼放在盘中，先把盐均匀的抹在鱼身，再用料酒、葱、姜把鱼腌制15分钟。（葱、姜都插到鱼身上及肚子里）
• 第三步
  3. 蒸锅放水，水开后把鱼身上的葱都扔掉，鱼身上的姜铺到鱼身下面，鱼和盘子一起放到篦子上，大火蒸9分钟。
• 第四步
  4. 出锅后然后往鱼身上浇上生抽。（从鱼头浇到鱼尾，慢些浇，不用浇很多）
• 第五步
  5. 鱼身上撒上新切好的葱花和2个辣椒丝（拿剪刀剪成细丝，尽可能的细）
• 第六步
  6. 炒锅放少许花生油，烧八成热后，把热油浇在葱花和辣椒上。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

咋们就做做

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲈鱼的家常做法

10

已被4581人参考

清蒸鲈鱼的家常做法，家常菜了这个是，经常做给女儿吃，刺少，淡水鱼中含DHA量最高的鱼，而且清蒸的很好的保存了它自身的营养价值，特别补脑哦。对于正在读书的学生或者……

包含食材

• 鲈鱼

相关做法

鲈鱼

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  阿基师教你红烧鲈鱼
  11人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

全部其他的“清蒸鲈鱼的家常做法”做法

• 
  兰花饭香
• 
  呛的眼泪流的小葱
• 
  啤酒屋
• 
  酒水馆

家常清蒸鲈鱼评论

评论

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  红烧鲈鱼

  红烧鲈鱼是一道非常具有保健疗效的美味。制作这道菜肴需要鲈鱼一……

• 
  自制鲈鱼鱼丸

  自制鲈鱼鱼丸没有任何难度，在自己家里面就可以制作，而且我喜欢……

• 
  鲈鱼汤

  鲈鱼汤，味道鲜美芬芳，远远的就能够感受到鱼汤的飘香味道，凑近……