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美豆儿金枪鱼披萨
金枪鱼披萨
金枪鱼披萨

金枪鱼披萨

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.08.23 01:49

  • 1765人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：5
  • 水 ：160
  • 罗勒 ：3
  • 牛至叶 ：3
  • 细砂糖 ：15
  • 番茄酱 ：50
  • 奶粉 ：15
  • 干酵母 ：5
  • 马苏里拉奶酪 ：300

具体步骤

  • 第一步
    1. 放入面粉、糖5克、盐2克、奶粉15克、酵母5克、水160克，后油法将面发酵至两倍大。
  • 第二步
    2. 面发酵的时候准备食材 金枪鱼罐头滤汁
  • 第三步
    3. 炒披萨酱，置黄油于热锅中，溶化后放入洋葱、番茄碎翻炒，依次放入罗勒、牛至叶、10克糖、盐3克、番茄酱50克，中小火3分钟熄火。
  • 第四步
    4. 发酵后的面团取出至室温下醒发15分钟，将面团分成两份（两个披萨）。将面团擀成9寸大面饼，在烤盘上涂上一层橄榄油，面饼放入盘中用叉子叉些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起。
  • 第五步
    5. 用勺子将披萨酱均匀的抹在饼上，撒上一层马苏，铺上一层烤肠或培根等肉类，再撒上一层马苏，然后再铺上金枪鱼肉、蔬菜（切忌水分大的）、口蘑后撒上一层马苏。
  • 第六步
    6. 烤箱预热，190度20分钟，差5分钟出炉前拿出披萨，再撒上一层马苏放入。
  • 第七步
    7. 我烤的时间会长些，因为我放的肉及蔬菜多，常规是200°15分钟，看自己做的饼的薄厚调整。
  • 第八步
    8. 奶油蘑菇汤
  • 第九步
    9. 草莓

烹饪技巧

  • 喜欢吃披萨的朋友也可以在家存放黑胡椒、番茄酱、芝士粉等，撒在出炉的披萨上面。食用披萨之前，可配置奶油蘑菇汤及红菜汤、煎牛排、烤鸡翅等，就更加完美了。

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美豆儿金枪鱼披萨 美豆儿金枪鱼披萨
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已被1886人参考

美豆儿金枪鱼披萨，这份披萨的原料十分充足，不仅有金枪鱼、还有萨拉米、罗勒等。萨拉米是一种腌制肉肠，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序，完美的保留了肉类的风味。……

包含食材
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