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自制火鍋蛋腸
自制火鍋蛋腸

自制火鍋蛋腸

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 01:19

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主料

  • 蛋 :4个
  • 腸衣 :50cm

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 將蛋打散
  • 第二步
    2. 將腸衣一端打結
  • 第三步
    3. 將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)
  • 第四步
    4. 燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。

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