家常肥牛炒面，挂面绝对屌

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.02 07:17

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主料

• 肥牛 ：适量
• 胡萝卜 ：半个
• 青椒 ：一个
• 葱 ：适量
• 孜然 ：适量
• 酱油 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 挂面 ：看你能吃多少

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱花在油温没上升之前放入，不要糊了！放入切好的胡萝卜一起炒。之后倒入肥牛，等肥牛都变色放入煮好的面条，我用的挂面，煮的还有一定硬度放入凉水备用的。
• 第二步
  2. 喜欢孜然的在肥牛变色是放入少许。面条放入后，一直保持中小火！不停翻炒，要从一边到另一边那么翻炒，要温柔！不要把面全弄碎了！倒入适量的酱油一起炒，面条上色后放入切好的青椒，再翻炒一分钟左右放入盐和鸡精，入味后出锅！！

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