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奶油奶酪戚风
奶油奶酪戚风
奶油奶酪戚风

奶油奶酪戚风

准备时间:6分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.23 03:57

  • 1429人看过
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主料

  • 奶油奶酪 ：90

辅料

  • 蛋黄 ：5个
  • 蛋白 ：5个
  • 低粉 ：65
  • 砂糖 ：60
  • 黄油 ：50
  • 牛奶 ：50
  • 柠檬汁 ：5滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 大合照
  • 第二步
    2. 打混鸡蛋
  • 第三步
    3. 将鸡蛋倒入（牛奶十黄油十奶油奶酪在热水上隔水加热至溶解的液体中）搅拌
  • 第四步
    4. 筛入低粉伴成面糊
  • 第五步
    5. 分3次加入砂糖打发蛋白
  • 第六步
    6. 中途加入柠檬汁打发至提起小角倒扣盘子蛋白不会留下
  • 第七步
    7. 将蛋白分三次倒入w型切混
  • 第八步
    8. 烤箱预热l8O（我的是长帝）30分钟。我用了6寸 还有部分剩余做了小蛋糕
  • 第九步
    9. 成品切好摆盘。买相还可以

烹饪技巧

  • 蛋白一定要打发呈提起小尖

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奶油奶酪戚风 奶油奶酪戚风
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已被1783人参考

相信大家对奶油蛋糕的口感一定非常熟悉了。很多爱吃甜食的人都会选择奶油蛋糕。但是今天要给大家介绍的却是奶油奶酪戚风蛋糕。奶酪，那独特的香味，再配上奶油，还有戚风。……

包含食材
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低筋面粉 鸡蛋

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