木糠蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 我用的是玛丽亚饼干，可以用早餐饼代替，如果条件允许的话可以去买一个，把饼干打碎的机器，我这个是用擀面杖做的！效果也可以，只不过有点消耗时间！一定要把饼干打到特别碎！摸起来细细的才可以！
• 第二步
  2. 我做的是八寸的，我放了350ml的铁塔淡奶油！也是因为没有打蛋器需要手打！打的时候要用三根筷子，成三角形，打盆中的三个点！这样比较容易打发！在刚打发奶油的时候，如果觉得特别的费事，可以加入全脂的奶粉！适量就可以了，然后马上就可以打发。再打发之前一定要放在冰箱里冰才可以用，否则打发的奶油过会就会化掉！再打入六成的时候，加入少许炼乳，砂糖，一定是细细的砂糖，继续打到七成，这个时候就可以品尝奶油的甜度了！
  更多详情
• 第三步
  3. 我用的是小立砂糖，自己磨成细的砂糖
• 第四步
  4. 麽好的玛利亚饼干，待用！
• 第五步
  5. 先用稍微厚一点的木糠饼干垫底！大约两个一元硬币的厚度！这个也要根据自己的容器！
• 第六步
  6. 然后把准备好的奶油装入奶油袋子里！均匀的挤在上面，特别要注意奶油的干湿，这个很难掌握，如果干了或者湿了，都会影响下一步的涂抹！
• 第七步
  7. 利用自己家的小刮板，均匀的把奶油涂抹平，一定要注意，要清理干净，一圈的奶油，否则出来的照片会很丑！奶油也要适量，刚开始做可能，没什么，把握，慢慢就知道大概要抹多少！
• 第八步
  8. 继续洒木糠饼干，我做的是四成木康三成奶油！可根据自己，适量而行！记得要把饼干涂抹开！还要注意一圈的清理！
• 第九步
  9. 最后放入冰箱，最后一层一定要是木糠，放入冰箱大约五个小时，可以取出，在蛋糕上放上自己喜欢的水果就可以了！