海鲜牛肉水果pizza

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.12.27 07:31

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主料

• 高筋面粉 ：300
• 胡萝卜 ：适量
• 玉米 ：适量
• 虾米 ：适量
• 牛肉 ：适量
• 番茄 ：2个
• 洋葱 ：半个
• 菠萝 ：适量

辅料

• 发酵粉 ：1小勺
• 番茄酱 ：适量
• 芝士 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉要揉好发酵，我加了一个鸡蛋，一小勺发酵粉，揉好后放2个小时。这么多面粉可以做2个8寸的pizza啦，还有多
• 第二步
  2. 准备pizza酱，洋葱、番茄切碎粒，注意番茄要去皮哈。锅烧热，放油（花生油、黄油都可以），加番茄翻炒，再加洋葱翻炒，中间可以加少量的水，然后再加如番茄酱，加多加少，看个人啦。
• 第三步
  3. 玉米，胡萝卜都弄成粒；牛肉切成小粒，生粉、盐、生抽、料酒，腌制一下；虾米如果是干的，需要泡一下
• 第四步
  4. 做面皮啦，把发酵好的面团分成2份，然后擀成pizza盘略大的，面饼上面还要戳洞洞（我忘啦），然后扫上一层pizza酱，一层芝士，玉米粒，胡萝卜粒，牛肉粒，虾米都铺上，再铺几片菠萝，最后再铺一层芝士
• 第五步
  5. 放入烤箱，210度，20-30分钟，中间最好看着，烤箱不给力，容易烤糊的。

烹饪技巧

• pizza应该很随意，自己喜欢吃啥就加什么上去，放点核桃、香蕉都可以的

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