红参三七瘦肉汤

具体步骤

• 第一步
  1. 所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
• 第二步
  2. 瘦肉洗净切片
• 第三步
  3. 红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
• 第四步
  4. 用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。
• 第五步
  5. 遮上炖盅盖。
• 第六步
  6. 再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
• 第七步
  7. 炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。
• 第八步
  8. 舀起即可饮用。
• 第九步
  9. 土猪瘦肉的清甜，红参三七的甘醇。味道还蛮好的~