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KFC薯条
KFC薯条

KFC薯条

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.10.05 04:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好原材料
  • 第二步
    2. 切好的土豆条冲洗干净
  • 第三步
    3. 入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐
  • 第四步
    4. 冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
  • 第五步
    5. 土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣
  • 第六步
    6. 油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动。
  • 第七步
    7. 炸到金黄出锅控油
  • 第八步
    8. 完成!!

烹饪技巧

  • 注意事项一:土豆不要煮到全熟,煮的时候加入盐,更好地保证土豆条的硬度;二:放入冰箱冷冻,冻透后炸出来的土豆条更加脆;三:要用大火炸,这样炸出来的薯条硬脆度好;四:如果想要更脆的薯条,可以采取炸两遍的方法,先炸至微微发黄出锅控油,然后油烧到七成热复炸一遍。PS:没图请谅解。。。

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笨笨小厨

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孩子最爱的薯条 孩子最爱的薯条
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孩子最爱的薯条味道很好,我比较爱吃这个大家可以好好的在家里制作这道菜,非常的方便而且特别的有营养,我觉得大家都应该试一下这道菜真的是挺好做的,而且呢也特别的方便……

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