糖醋排骨

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.11.18 08:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，焯水，建议凉水煮，水开后撇沫，中火，三十分钟。三十分钟后捞出。用生抽，老抽，香油，蚝油，香醋拌好。腌制二十分钟
• 第二步
  2. 一定要用香醋，味道很好。比例其他都是一勺，香醋两勺
• 第三步
  3. 腌好后，烧油，炸排骨。油不用太多，勤翻即可。
• 第四步
  4. 中火炸，炸到金黄色。出锅。
• 第五步
  5. 锅内留一点点油，倒入腌制剩下的汁，加三大勺白糖，烧开加排骨，可加适量盐。中火，十分钟后大火收汁。
• 第六步
  6. 出锅前加点芝麻。

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