炒圪团儿

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆。切成小丁以后 放在水里。然后 捞出 滤水 晾干。备用。
• 第二步
  2. 蒜薹。切成小丁后 放在水里 洗一下。然后用热水 焯至八成熟。备用。
• 第三步
  3. 把肉 切成片后 用料酒 以及酱油 腌制一会。备用。
• 第四步
  4. 如图。把面 切成丁后。抿一下 摁扁。用热水 焯熟 备用。
• 第五步
  5. 西红柿。葱。蒜。辣椒。切碎 备用。
• 第六步
  6. 把土豆丁 用油炸一下。炸至金黄色。备用。
• 第七步
  7. 把腌制好的肉片 放入热油中。炸熟。备用。
• 第八步
  8. 在干净的锅里 放入油。把焯好的 蒜薹 放在锅里 煸炒 随后放入 西红柿 尖椒 葱末 蒜末。煸炒。
• 第九步
  9. 然后放入 酱油 花椒粉 炸好的 土豆丁。面丁。炸好的肉片。淋入盐。香飘飘的 炒圪团 就出锅了。香喷喷哦。。