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凉拌蒜香海带丝
凉拌蒜香海带丝

凉拌蒜香海带丝

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 05:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将海带洗净,切丝,锅内倒开水,水开放入海带丝,煮十分钟左右。
  • 第二步
    2. 煮海带期间,将生抽、老抽,白糖,醋和蒜泥调汁,备用
  • 第三步
    3. 取炒锅,倒少许油油热放入准备好的花椒和切成小段的干红小尖椒,炒出辣椒香味后将油全部倒入调好的汁里
  • 第四步
    4. 将煮好的海带用凉水冲洗一下,控水后装盘,浇上调好的汁即可。简单上手的美味~

烹饪技巧

  • 锅内热油炒花椒和小尖椒的时候火候可以小一些,时间不要太长,不然小尖椒会变黑,虽然味道不会差,但品相就打折扣了,比如我这次就不成功,嘿嘿~大家做个参考就好啦

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家有大厨

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