水果披萨

准备时间:23分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 07:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把高粉，糖，奶粉，改良剂，酵母，搅匀后加入鸡蛋和3/2的热牛奶搅至一个粗糙的面团后加入黄油至完全吸收后加入盐后揉出筋力。
• 第二步
  2. 常温醒发十分钟后做出图中造型。杆开薄薄的面皮后把边上的皮卷上.
• 第三步
  3. 用叉子或滚轮针把面皮扎满洞后入醒发箱醒发（如果没有醒发箱的话放进烤箱里用90℃的火醒发10~15分钟.面皮上面要抹点水）
• 第四步
  4. 上火170底火170烤10~15分钟至半熟后拿出来.底下抹适量的番茄酱后撒上适量马苏里拉芝士后加入所有水果再撒上适量的马苏里拉芝士
• 第五步
  5. 上火170底火170烤15分钟后就OK啦

烹饪技巧

• 喜欢吃其它水果的可以换其它的水果

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包含食材

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• 香蕉
• 芒果

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