美味彩虹芝士蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.06 01:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芝士隔热水软化，打到顺滑无颗粒
• 第二步
  2. 吉利丁片冷水泡软
• 第三步
  3. 牛奶加热，把软化的吉利丁片放入融化，稍稍放冷后加入芝士打匀
• 第四步
  4. 加入淡奶油打匀
• 第五步
  5. 红曲粉、抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉分别放小碗加一点热水调成糊状
• 第六步
  6. 芝士糊分四份，分别加入红曲、抹茶、南瓜、紫薯打匀
• 第七步
  7. 倒一份入模具，放速冻室5分钟，凝固后拿出，再倒另一份上去，重复直到芝士糊倒完，放冷藏室四小时脱模

烹饪技巧

• 本来可以做个彩虹裱花，但我犯懒，没弄，而且奶油没打发到位，太稀了，将就看看吧

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