「球小厨」醋溜土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.11 03:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 主角配角们，你们准备好了吗？
• 第二步
  2. 土豆丝一定要用刀切，比起擦菜器的口感好很多呢～切好的土豆丝一定要放到凉水里浸泡…
• 第三步
  3. 切好了土豆丝，再切切葱花蒜片什么的吧…
• 第四步
  4. 锅内入油，油热后，先将花椒过油，炸香后将花椒撇出锅，下葱花蒜片干辣椒煸炒…
• 第五步
  5. 倒入沥好水的土豆丝，在锅中翻炒，并调入料酒，生抽，鸡粉，根据个人口味放入少量盐，然后烹入米醋…
• 第六步
  6. 在锅内不断翻炒，过会即可出锅啦！

烹饪技巧

• 切丝后的土豆要泡在水里，除去淀粉的土豆丝清脆可口呦～

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醋溜土豆丝的做法

10

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包含食材

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