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草莓慕斯
草莓慕斯

草莓慕斯

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.07.30 08:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草莓加40克水加25克白砂糖放入料理机里,混合打碎
  • 第二步
    2. 吉利丁片掰碎放入20克水中泡软,然后隔水加热至融化,把草莓浆和吉利丁溶液混合拌匀
  • 第三步
    3. 动物淡奶油放入10克白砂糖打发至6分,即表面出现纹路的浓稠状态
  • 第四步
    4. 将奶油和草莓泥混合均匀,即成草莓慕斯陷
  • 第五步
    5. 在小杯子里一层慕斯一层蛋糕,直至倒满,这点量可以做3杯
  • 第六步
    6. 放入冰箱冷藏4个小时,等慕斯陷凝固即可食用

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