简单的煎汤圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.26 02:45

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主料

• 江米面 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在江米面里加上水，用筷子搅开；
• 
  第二步
  2.坐锅点火，倒油；
• 
  第三步
  3.将汤圆搓成圆形的，压扁了放在锅里开始煎；
• 
  第四步
  4.换一个面煎，煎至焦黄为止；
• 
  第五步
  5.将煎好的汤圆盛出来放在盘子里；
• 
  第六步
  6.在汤圆上洒上糖。

烹饪技巧

• 个人认为将汤圆煎好后再洒上糖比较好，因为如果是把糖放在江米面里面，煎的时候，糖受热褐变容易让汤圆变色，这样就不好看了，而且那样的话还有些粘锅。

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