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香辣野苋菜-健康不
香辣野苋菜-健康不

香辣野苋菜-健康不

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:22

在夏季,人们常常会感觉口中无味,没有胃口,此时这道"重口味"凉菜就重磅来袭,苋菜清热解暑的绿色食品,香辣的调料,咸鲜的豆豉让它更加"百搭"将蒜泥与苋菜混合后,这道菜又多了几分脆香,适合追求口味刺激的年轻人和不爱吃饭的小宝宝哦!

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 香醋 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 辣椒油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解一
    第一步
    1.野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解二
    第二步
    2.入开水锅中氽烫至软,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解三
    第三步
    3.捞出过凉水,攒干水分后放入盆中,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解四
    第四步
    4.蒜剥好,切成小块,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解五
    第五步
    5.压成蒜泥,装在碗里,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量香醋,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解七
    第七步
    7.倒一勺蒸鱼豉油,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解八
    第八步
    8.加适量的盐和糖,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解九
    第九步
    9.加一勺辣椒油,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀,
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解十一
    第十一步
    11.将拌好的调料浇在苋菜上
  • 香辣野苋菜-健康不的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀后盛入盘中。

烹饪技巧

  • 不吃辣的可以不放辣椒,味道一样棒。

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