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10分钟美味牛肉粉丝煲
10分钟美味牛肉粉丝煲

10分钟美味牛肉粉丝煲

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.05 01:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红薯粉丝用热水清洗后稍微泡泡软
  • 第二步
    2. 白菜洗干净,大白菜娃娃菜都可以,切不切也随便
  • 第三步
    3. 牛肉牛肚可以提前处理好冻在冰箱里,随吃随取更方便。牛肉选有筋的牛腱肉,洗干净后泡几个小时,尽可能滤去血水,然后冷水下锅煮沸后再煮5分钟。捞出放盛有开水的碗里洗净浮沫,取出切块,凉了之后装保鲜袋放冰箱冷冻。牛肚是外面买的好的,切好冻上就可以了。取出后用纯净水稍微泡一会儿就好了。
  • 第四步
    4. 海带和冬笋也是提前洗好切好冻在冰箱的,可以保存很久的,稍微泡一下解冻就好。
  • 第五步
    5. 把材料都放进去,粉丝放下面。白菜放最上面
  • 第六步
    6. 取一小碗,红咖喱2勺,生抽适量,料适量,椰浆小半杯。
  • 第七步
    7. 再加水
  • 第八步
    8. 加水后混合均匀
  • 第九步
    9. 把调料倒进去,姜片,油和盐也加进去
  • 第十步
    10. 微波炉高火10分钟。用的是塔吉锅,所以水加的不多,并且可以防止粘锅。
  • 第十一步
    11. 取出可以撒上葱花,再稍微拌一下。
  • 第十二步
    12. 开吃。

烹饪技巧

  • 粉丝一定要挑好点的劲道耐煮的红薯粉丝才好吃的。

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淡淡的味道

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牛肉粉丝煲 牛肉粉丝煲
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