自制咸肉菜饭

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.05 05:10

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主料

• 咸肉 ：适量
• 青菜 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 葱 ：1根
• 蒜 ：1瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜，咸肉切丁。把咸肉上切下的肥肉放一边待用。
• 第二步
  2. 蒜和葱切成小片
• 第三步
  3. 锅里先放一点点菜油，然后把切下来的肥肉先放入，待肥肉煎得变枯时捞起，放入蒜和葱爆香。
• 第四步
  4. 依次放入咸肉，翻炒，放入青菜，翻炒，放入淘好的米，翻炒。
• 第五步
  5. 稍微翻炒出锅，放入电饭煲，加少许水，稍稍莫过米就行，不然会太烂。

烹饪技巧

• 米最好先淘好，放在一边渗十几分钟，煮出来的饭会更饱满！

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