自制芝士虾球

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.07 03:46

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主料

• 加拿大野生北极虾 ：25个
• 芝士片 ：1片

辅料

• 料酒 ：两小勺
• 糖 ：少许
• 生抽 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 面包糠 ：少许
• 蛋清 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将料酒、糖、生抽混合在一起，虾剁成虾泥后添加到调料中并拌入淀粉搅拌均匀腌制3分钟，芝士切成小片备用
• 第二步
  2. 取适量虾泥压成小圆饼后将芝士片包入，揉成球形，在蛋清和面包糠中滚动一下。将油烧至六七成热的时候，放入芝士虾球炸成金黄色即可。

烹饪技巧

• 一定要将虾剁成虾泥哈~我又偷懒了，所以所以不好包芝士啊~一点都不粘手。。。。

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