蔓越莓饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 固体黄油化成液体。
• 第二步
  2. 蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。
• 第三步
  3. 在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。
• 第四步
  4. 加入蛋液搅拌。
• 第五步
  5. 加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。
• 第六步
  6. 加入低筋面粉。
• 第七步
  7. 将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。
• 第八步
  8. 将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。
• 第九步
  9. 一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。
• 第十步
  10. 出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。